Tuesday, 10 May 2011

Curhatku : Bikin Pepes Belut Sama Ibu

Posted by Meitri Soelistia ツ at 10:35 am
Reactions: 

Hmm.. enaaak.!! Hihihi.. pagi-pagi bikin pepes belut sama Ibu. Hiyaaa.. berhasil juga itu belut bikin qhu gregetan. Dah di jedot-jedotin itu belut, dah qhu pencet sama tangan, masih aja uget-uget ( bahasa Jawa artinya masih bergerak-gerak ). Akhirnya, bisa juga qhu mengalahkan mereka semua... hiyahahahahaaha.. ( lebay.com ).



Oya, gini nih cara bikin pepes ikan :

Alat dan Bahan :
  • Belut yang masih fress
  • Ketumbar
  • Bawang putih 2 siung
  • Bawang merah 2 siung
  • Kunir / jahe
  • Garam 1 sdt
  • Daun salam
  • Daun pisang
  • Lidi
  • Pisau ( atau lebih mudah memakai pisau cutter )
Cara membuat :
  1. Potong belut dari bawah kepala lalu di sobek bagian perutnya sehingga perut belut membelah menjadi dua.
  2. Buang kotoran dan isi dari tubuh belut.
  3. Setelah semua selesai, bersihkan belut dan darahnya.
  4. Cuci di bawah air yang mengalir.
  5. Kemudian kita membuat bumbunya.
  6. Tumbuk ketumbar, bawang putih, bawang merah, kunir, dan garam.
  7. Campurkan bumbu yang sudah ditumbuk dengan belut yang sudah di cuci bersih tadi.
  8. Diamkan beberapa menit agar bumbu meresap.
  9. Lalu bungkus dengan daun pisang tadi.
  10. Kukus di dalam panci selama kira-kira 10 menit.
  11. Setelah matang, hidangkan selama masih hangat.
Ehem.. maaf ya, kalau seandainya ada kekurangan qhu dalam menulis langkah dan bahannya. Soalnya, itu cuma seingat qhu aja.. hehe, :)

0 comments:

Post a Comment

Heart Chat Bubble
 

♫ Meilodimension ♫ Template by Ipietoon Blogger Template | Gadget Review